Alla carta
ANTIPASTI
| Flan di Melanzane alla Norma su specchio rosso e quenelle di ricotta fresca | € 14,00 |
| Tartare di verdure con crema al mango dai colori estivi | € 14,00 |
| Fiori di zucca in tempura ripieni di bufala affumicata e aringa | € 14,00 |
| Concassè di gambero rosso di Mazzara Del Vallo con avocado | € 22,00 |
| Tentacolo di piovra a bassa cottura con spinacino al burro e sesamo | € 20,00 |
| Tartare di Angus Irlandese con vinaigrette al profumo di lime e senape | € 22,00 |
PRIMI
| Risotto agli asparagi di stagione con speck mantecato al brie | € 14,00 |
| Risotto sfumato al porto con melone Charantais | € 14,00 |
| Bauletti ripieni all'astice con tris di pachino e straccetti di burrata pugliese | € 17,00 |
| Scrigno ai friarelli e caciocavallo con pancetta croccante e burro aromatizzato | € 17,00 |
| Penne integrali con crema di zucchine e pinoli | € 14,00 |
| Pacchero di Gragnano alle vongole veraci con pesto di rucola e mandorle di Toritto | € 14,00 |
SECONDI DI CARNE
| Filetto di Angus irlandese grigliato con patate dorate al forno | € 22,00 |
| Tagliata di filetto alla Robespierr | € 22,00 |
| Scottadito d'agnello su vulcano di radicchio tardivo sfumato al Chianti | € 20,00 |
SECONDI DI PESCE
| Carpaccio cotto di spigola del mediterraneo con insalatina di rucola e datterino | € 20,00 |
| Filetto di salmone fresco con pomodorino confit e pinoli al profumo di menta | € 20,00 |
| La nostra frittura di pesce con calamari, gamberoni e acquadelle | € 22,00 |
DOLCI
| Tiramisù della casa | € 5,00 |
| Soufflé black&white | € 5,00 |
| Crostatina di frutta fresca con crema inglese | € 5,00 |
| Mousse al limone e scaglie di cioccolato bianco | € 5,00 |
| Mousse al cioccolato | € 5,00 |
| Semifreddo al torroncino | € 5,00 |
| Semifreddo al caffè | € 5,00 |
| Cassatina Siciliana | € 5,00 |
Per richiedere informazioni telefonare al 329.9348450 – 345.2263618
THE BEACH – Via A. Corelli 62 (MI) – Ingresso Parcheggio Via Taverna 2 – Tel.+39.02.94.55.75.74
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