Alla carta
ANTIPASTI
| Flan di Melanzane alla Norma su specchio rosso e quenelle di ricotta fresca | 3-7-8 | € 14,00 |
| Tartare di verdure con crema al mango dai colori estivi | € 14,00 |
| Tris di latte: burratina, bocconcino di bufala, formaggio fresco | 7 | € 14,00 |
| Fiori di zucca in tempura ripieni di bufala affumicata e aringa ** | 1-4-7 | € 14,00 |
| Tris di tartare ai profumi di mare * / ** | 2-4 | € 22,00 |
| Tentacolo di piovra a bassa cottura con spinacino al burro e sesamo * | 7-11-14 | € 20,00 |
| Crudo di Parma 24 mesi con melone mantovano | € 17,00 |
| Tartare di Angus Irlandese con vinaigrette al profumo di lime e senape | 11-12 | € 22,00 |
PRIMI
| Paccheri di Gragnano con pomodorini tricolore e basilico fresco | 1 | € 15,00 |
| Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e bottarga di tonno * | 1-3-4-14 | € 15,00 |
| Penne integrali con crema di zucchine e pinoli | 1-7 | € 15,00 |
| Bauletti ripieni all'astice con tris di pachino e straccetti di burrata pugliese * | 1-2-3-7 | € 15,00 |
| Panciotti ripieni di asparagi e mascarpone con pancetta croccante e burro aromatizzato * | 1-3-7 | € 15,00 |
| Risotto ai fiori di zucca mantecato con mozzarella di bufala | 7 | € 15,00 |
| Risotto alla barbabietola con luganega fresca mantecato con Grana Padano | 7 | € 15,00 |
SECONDO VEGANO
| Burger di ceci profumato al timo con zucchine e melanzane alla griglia | € 15,00 |
SECONDI DI PESCE
| Filetto di salmone con pomodorino confit e pinoli al profumo di menta ** | 4 | € 20,00 |
| Carpaccio cotto di spigola del mediterraneo con insalatina di rucola e datterino * | 4 | € 20,00 |
| Grigliata di gamberoni e scamponi con zucchine trifolate alla menta * | 2 | € 22,00 |
SECONDI DI CARNE
| Costata di vitello alla milanese con rucola e pomodorino datterino | 1-3-7 | € 18,00 |
| Ventaglio di manzo alla Robespierre con patate croccanti | € 20,00 |
| Filetto di Angus Irlandese alla griglia con patate dorate al forno | € 22,00 |
DOLCI
| Tiramisù della casa * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Torta meringata * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Cassatina Siciliana * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Mousse al cioccolato * | 7 | € 5,00 |
| Mousse al limone e scaglie di cioccolato bianco * | 7 | € 5,00 |
| Soufflé black&white * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Soufflé al cioccolato * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Semifreddo al torroncino * | 1-3-7-8 | € 5,00 |
| Crostata di frutta fresca con crema pasticcera * | 1-3-7 | € 5,00 |
| Ananas con gelato * | 7 | € 5,00 |
COPERTO E BEVANDE
| Acqua Minerale | € 3,00 |
| Soft Drinks | € 5,00 |
| Vino al calice | € 5,00 |
| Vino bianco e rosso della casa | € 20,00 |
| Caffè | € 2,00 |
| Digestivi | € 5,00 |
| Coperto | € 3,00 |
* Alimento surgelato/congelato
** Prodotto sottoposto a processo di abbattimento termico
Visualizza la lista degli allergeni.
Vi ricordiamo che è sempre possibile richiedere menù e piatti alternativi in caso di celiachia, allergie, intolleranze e/o regimi alimentari differenti.
Il nostro Chef di primo livello Gianluca Bava si prenderà cura di voi.
Vi chiediamo di comunicarlo in fase di prenotazione del tavolo.
