Alla carta
ANTIPASTI
Flan di Melanzane alla Norma su specchio rosso e quenelle di ricotta fresca | € 14,00 |
Tartare di verdure con crema al mango dai colori estivi | € 14,00 |
Tris di latte composto da burratina, bocconcino di bufala e ventaglio di affumicata | € 14,00 |
Fiori di zucca in tempura ripieni di bufala affumicata e aringa | € 14,00 |
Tris di tartare ai profumi di mare | € 22,00 |
Tentacolo di piovra a bassa cottura con spinacino al burro e sesamo | € 20,00 |
Carpaccio di tonno pinna gialla su misticanza ai profumi esotici | € 20,00 |
Crudo di Parma 24mesi con melone Mantovano | € 17,00 |
Tartare di Angus Irlandese con vinaigrette al profumo di lime e senape | € 22,00 |
PRIMI
Ravioli di magro al burro fuso aromatizzato alle erbette | € 14,00 |
Risotto sfumato al porto con melone Charantais | € 14,00 |
Scrigno ai friarelli e caciocavallo con pancetta croccante e burro aromatizzato | € 17,00 |
Bauletti ripieni all'astice con tris di pachino e straccetti di burrata pugliese | € 17,00 |
Pacchero di Gragnano alle vongole veraci con pesto di rucola e mandorle di Toritto | € 14,00 |
Penne integrali con crema di zucchine e pinoli | € 14,00 |
Spaghetto chitarra con pomodorino pachino e basilico | € 14,00 |
SECONDI DI CARNE
Filetto di Angus irlandese grigliato con patate dorate al forno | € 22,00 |
Tagliata di filetto alla Robespierr | € 20,00 |
Orecchia di elefante accompagnata da rucola e pomodorino datterino | € 18,00 |
SECONDI DI PESCE
Carpaccio cotto di spigola del mediterraneo con insalatina di rucola e datterino | € 20,00 |
Filetto di salmone fresco con pomodorino confit e pinoli al profumo di menta | € 20,00 |
La nostra frittura di pesce con calamari, gamberoni e acquadelle | € 22,00 |
PIATTO VEGANO - Tortino salato con lenticchie e funghi accompagnato da verdure grigliate | € 17,00 |
DOLCI
Tiramisù della casa | € 5,00 |
Soufflé al cioccolato | € 5,00 |
Soufflé black&white | € 5,00 |
Crostatina di frutta fresca con crema pasticcera | € 5,00 |
Mousse al limone e scaglie di cioccolato bianco | € 5,00 |
Mousse al cioccolato | € 5,00 |
Semifreddo al torroncino | € 5,00 |
Semifreddo al caffè | € 5,00 |
Torta meringata | € 5,00 |
Cassatina Siciliana | € 5,00 |
Tartufo bianco | € 5,00 |
Tartufo nero | € 5,00 |
Ananas con gelato | € 5,00 |
Per richiedere informazioni telefonare al 377 085 3256 - 329 934 8450
THE BEACH – Via A. Corelli 62 (MI) – Ingresso Parcheggio Via Taverna 2 – Tel.+39 0294557574
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